Nuestra filosofía

La filosofía de nuestro proyecto es ser fieles a la tierra y a la uva que mejor se da en ella, la Bobal.

Cerro Gallina es un proyecto vitivinícola concebido con la determinación de elaborar vinos tinto de calidad y de personalidad singular bajo la Denominación de Origen Utiel-Requena.

Con una exigua producción, menor a medio kilogramo de uva por cepa, se obtiene este excepcional vino, que ofrece lo mejor de esta uva autóctona, donde la fruta varietal, potencia, frescura y equilibrio en la boca son sus principales rasgos de tipicidad; todo ello unido a una larga estancia de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino y a una posterior maduración en botella, que terminan de definir su personalidad y singularidad.

Santiago Vernia - Propietario

La venta solo esta permitida a mayores de 18 años.

El comercio es responsable y conoce la legislación vigente de los países a los que envía los productos. Acepto las condiciones legales establecidas por el comercio.